Masakan tradisional Jepang memang dikenal dengan cita rasa yang khas dan beragam. Berbagai hidangan Jepang telah menjadi favorit di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah sushi, ramen, tempura, dan masih banyak lagi.

Menurut Chef Nobu Matsuhisa, “Masakan tradisional Jepang memiliki keunikan tersendiri yang sulit untuk ditiru oleh masakan dari negara lain. Setiap hidangan memiliki perpaduan rasa yang pas dan tekstur yang unik.”

Salah satu hidangan tradisional Jepang yang paling terkenal adalah sushi. Sushi terdiri dari nasi yang dicampur dengan cuka beras dan disajikan dengan berbagai jenis topping seperti irisan ikan segar, telur dadar, atau sayuran. Sushi biasanya disajikan dengan kecap asin dan wasabi. Menurut ahli kuliner Jepang, Chef Jiro Ono, “Sushi harus disajikan dengan nasi yang lembut dan topping yang segar agar cita rasanya maksimal.”

Selain sushi, ramen juga menjadi salah satu hidangan yang wajib dicoba. Ramen adalah mie Jepang yang disajikan dalam kuah kaldu ayam atau daging. Ramen biasanya diberi topping seperti daging babi panggang, telur rebus, dan rumput laut. Menurut Chef Masaharu Morimoto, “Ramen harus memiliki kuah yang gurih dan mie yang kenyal agar rasanya enak.”

Tempura juga merupakan hidangan tradisional Jepang yang patut dicoba. Tempura adalah makanan yang terdiri dari bahan makanan yang digoreng dengan tepung terigu khusus. Tempura biasanya disajikan dengan saus gurih dan taburan daun bawang. Menurut Chef Hidekazu Tojo, “Tempura harus digoreng dengan minyak panas agar teksturnya renyah dan tidak terlalu berminyak.”

Masakan tradisional Jepang memang memiliki keunikan dan kelezatan yang sulit untuk ditolak. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai hidangan tradisional Jepang yang wajib dicoba ini. Selamat menikmati!